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Las cuatro “Pes” de la seguridad alimentaria
La seguridad alimentaria es parte de las noticias diarias y el retiro de alimentos del mercado ya no es un asunto esporádico. Para el productor de alimentos

como aprender deltek costpoint modulo ap es gratis  Estados Unidos) son considerados como los productos de más alto riesgo, seguidos de los productos de mar, luego están las carnes, como se ilustra aquí. El otro factor de riego esta en la forma de procesar los productos. Bien sea que la espinaca este altamente procesada (crema de espinacas congelada) versus empacada y enviada” (cruda), existe una gran diferencia en el producto final.  El riego se correlaciona con la necesidad de una estrategia para prevenir incidentes: a mayor riesgo, mayor

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Ingeniería bajo pedido (ERP para ETO)

En su definición simplificada, el software de planificación de los recursos de la empresa es un conjunto de aplicaciones que automatiza los departamentos de finanzas y recursos humanos y que ayuda a que los fabricantes manejen trabajos como procesamiento de órdenes y programación de la producción. ERP inició como un término que se usaba para describir un sistema sofisticado e integrado de software para fabricación. En el sentido más simple, los sistemas ERP crean ambientes interactivos diseñados para ayudar a las empresas en la gestión y el análisis de los procesos del negocio que se relacionan con los bienes de la fabricación, como control de inventarios, toma de pedidos, contabilidad y muchos más. Aunque esta definición básica se sigue aplicando a los sistemas ERP, hoy en día se está expandiendo. Actualmente, los sistemas ERP más importantes agrupan todas las funciones tradicionales de gestión de la empresa (finanzas, ventas, fabricación y recursos humanos). Muchos sistemas incluyen, con distintos grados de aceptación y de capacidad, soluciones que eran consideradas periféricas, como gestión de los datos de los productos (PDM), gestión de los almacenes, sistemas de ejecución de la fabricación (MES) y reportes. Durante los últimos años, el perímetro funcional de los sistemas ERP inició una expansión hacia sus mercados adyacentes, como  gestión de la cadena de suministro (SCM), gestión de las relaciones con los clientes (CRM), business intelligence y almacenamiento de datos, al igual que e-business, una base de conocimientos que se enfoca principalmente en los campos de finanzas, planificación de materiales y recursos humanos. Cualquier implementación de ERP debe basarse en un ejercicio adecuado que alinee la tecnología TI de los clientes con sus estrategias comerciales y una selección posterior de software. 

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Productos alimenticios y bebidas


La industria de productos alimenticios y bebidas es un sector altamente competitivo. Las empresas en esta industria se enfrentan a crecientes requisitos en cuanto a la conformidad normativa, los cambios en las preferencias de los clientes y en el panorama de la industria. A fin de lograr precisión en las operaciones de ventas y mercadeo, en la creación de productos, en la gestión de la cadena de suministros y en el control de los costos, las empresas de alimentos y bebidas necesitan ajustar constantemente sus estrategias basadas en una comprensión exacta de las tendencias del mercado, además de utilizar óptimamente los recursos disponibles. Algunas de las tendencias que afectan las empresas de alimentos y bebidas incluyen: 

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Frankie elige un ERP, segunda parte


[Nota del editor: Frank no es un personaje inventado.  Él es una persona real, empleado en una empresa real.  He cambiado ciertos particulares que lo identifican según su petición.  Esta serie interactiva, creada y publicada con su permiso, es un ejercicio de análisis simulado basado en unas entrevistas que estoy llevando a cabo con él.  Usted puede encontrar el vocabulario de Frank un poco

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Toyota Fame Perisur


Grupo Fame es uno de los principales comercializadores de autos en México y una de sus joyas es la agencia Toyota Fame Perisur, ubicada en la Ciudad de México. El mercado automotriz es de los sectores más competidos y, por tal motivo, tener operaciones más ágiles es indispensable para conservar el liderazgo en la industria. En situaciones como ésta, es la tecnología la que crea la diferencia entre usted y su competencia.

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Un enfoque en BI controlado por la demanda


El concepto esencial detrás de la solución de Vanguard es que business ingelligence (BI) debe estar controlado por la demanda, es decir, que las necesidades del negocio del usuario dictan la solución técnica, y no al contrario. En otras palabras, BI debe no sólo dejar que los usuarios del negocio controlen el proceso, sino deshacerse de los problemas de relevancia del contenido y complejidad del software.

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Pregunta a los expertos: ¿cuál es la diferencia entre un ASP y un proveedor SaaS?


La pregunta que da título a esta pieza llegó a nuestra sección Ask the Experts, a partir de la cual considere escribir el presente blog post. Nuestro punto de vista (de TEC) respecto a la diferencia entre ASP y SaaS Quizá no es de sorprender que las definiciones que aparecen en Wikipedia respecto a estos términos contribuye un poco a acentuar la confusión entre ambos modelos. He

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El ERP de dos niveles es la mejor estrategia para usted?


La estrategia “ERP de dos niveles” es aquella en la cual una organización elige tener más de una solución ERP (Planeación de Recursos Empresariales) para apoyar las necesidades de su negocio. El nombre de “dos niveles” surgió, ya que el primer nivel consiste con frecuencia en una solución ERP de nivel uno – SAP, Oracle o Microsoft Dynamics AX, junto con una o más soluciones de segundo o tercer

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Gestión de las relaciones con los proveedores (SRM)


La gestión de las relaciones con los proveedores (SRM) es una forma relativamente nueva de clasificar el software, que nació del concepto de que usted tiene sistemas de gestión de las relaciones con los clientes (CRM) para administrar los procesos que dan la cara al cliente, sistemas de planificación de los recursos de la empresa (ERP) para los procesos internos y SRM tanto para procesos que dan la cara al proveedor como para la administración de la base de surtido.

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Tres preguntas para verificar si su mensaje es eficaz


La mayoría de las empresas crean un plan de mercadotecnia nuevo cada doce meses. Al mismo tiempo, tienen que verificar la estrategia de su mensaje para estar siempre adelante de la competencia y saber que están transmitiendo el mensaje correcto.

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Un buen servicio al cliente es simple


Un servicio al cliente excepcional es una ventaja competitiva. La mayoría de las empresas reconocen que el buen servicio al cliente es un objetivo clave. Pero de manera simple, ¿qué es un buen servicio al cliente? Olin Thompson presenta algunos requisitos clave para las empresas y explica el papel de los procesos empresariales como apoyo para un buen servicio al cliente.

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El papel de PIM y de PLM en la cadena de suministro de información de los productos: ¿cuál es su enlace?


En muchos grupos se ha hablado de PIM desde el punto de vista de la sincronización y la agrupación de datos, la gestión del ciclo de vida de los productos (PLM) y las editoriales empresariales. Cada una de estas categorías de productos comprende la gestión de la información de los productos, pero cada una le asigna un papel operativo distinto.

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