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compression des marges et la mondialisation dans l'industrie des aliments et boissons
Dans l'industrie alimentaire et des boissons, le canal principal prend des décisions de volume final et contrôle principalement le prix unitaire, le fabricant

mesure d evaluation seve etude de cas des systemes  volume à l'aide de mesures de promotion, mais seulement dans les limites et ensuite seulement en sacrifiant les marges. Lorsque les consommateurs vont à l'épicerie, ils voient des articles en vente tout le temps, en plus de coupons dans les journaux, magazines et autres lieux. Elles sont appelées promotions , et sont une force motrice dans l'industrie. Par exemple, environ 60 pour cent de tous les bonbons de chocolat est vendu en promotion. Même pour ces éléments stables comme le riz et le beurre

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